Será del 25 al 30 de septiembre en la ciudad de São Paulo. Entre algunas de las actividades, se promocionará un menú argentino a bajo precio por la ciudad.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) participó del lanzamiento de la 1º Semana de la Gastronomía Argentina en São Paulo, un evento que se desarrollará entre el 25 y el 30 de este mes con el objetivo de promocionar la cocina argentina en ese país.

El acto, que se llevó a cabo en la Residencia Oficial del Consulado General de Argentina en Brasil, en el Jardín Paulista, fue encabezado por Luis Castillo, cónsul General de Argentina en Brasil; Jordi Busquets, asesor de FEHGRA; Marcos Bednarski, cónsul adjunto de Argentina; y Carole Crema, chef internacional y embajadora del festival. Participó Guillermo Condomí Alcorta, editor de Panrotas.

El festival contará con la participación de nueve renombrados restaurantes locales, que desarrollarán menús exclusivos en base a ingredientes argentinos por un valor de 70 pesos argentinos. Además de estar disponibles para el público, los platos serán evaluados por un comité especializado, que seleccionará el mejor de cada tiempo: entrada, plato principal y postre.

El anuncio de los ganadores del concurso se realizará el 27 de septiembre, durante la tradicional feria de turismo ABAV Expo Internacional de Turismo y 50º Encuentro Comercial Braztoa, que ya lleva 46ª ediciones.

Más acuerdos en el marco de Fehgra

En el orden nacional, la filial Fehgra de San Luis, firmó un convenio de colaboración con el gobierno municipal de Potrero de los Funes. El Convenio Marco de Cooperación Mutua tiene el objetivo de erradicar la informalidad en servicios hoteleros y gastronómicos, e impulsar la capacitación con el objetivo de mejorar y fortalecer la actividad turística.

Estuvieron presentes en la firma del convenio, el intendente de Potrero de los Funes, Daniel Orlando; y el presidente de la Filial Fehgra San Luis, Ricardo Demarco. Estuvo además el vicepresidente de Fehgra, Mario Zavaleta; y el secretario de Turismo municipal, Javier Pedernera.

A partir del acuerdo las partes se comprometen a iniciar un plan de trabajo coordinado que permita ordenar, clasificar y registrar la oferta de los alojamientos turísticos y servicios gastronómicos en Potrero de los Funes.

Por otra parte, concuerdan efectuar acciones de cooperación institucional a través del dictado de cursos y capacitaciones en diversas temáticas turísticas, para profundizar los conocimientos de quienes trabajan en el sector y poder brindar de esta manera información de calidad a los visitantes.

Fuente: pulsoturistico.com.ar

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