La exhibición combina arte, ciencia, historia y gastronomía.

Alrededor del mundo se cultivan miles de variedades de ají, todas descendientes de solo cinco especies domesticadas en América: Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens y Capsicum Pubescens.

En Picante, la nueva exhibición temporal del Biomuseo, que será inaugurada el 13 de julio y permanecerá abierta al público hasta el mes de diciembre, el visitante tendrá la oportunidad de descubrir cómo el ají conquistó la gastronomía del mundo entero.

La exhibición combina arte, ciencia, historia y gastronomía. La pieza principal de la exposición fue creada por Ian Chang, ganador de una convocatoria dirigida a artistas panameños que abrió el 1 de agosto y concluyó el 31 de octubre de 2017.

Fuente: La Estrella de Panamá

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