1era feria de la catalana.Presentación de platos hechos con catalana. / Foto: JOSELIN CHACON

En la feria los presentes disfrutaron de diferentes actos culturales, diversiones ganadoras de los carnavales de Mariño, agrupaciones musicales Guataca y Sabor y los Chupi Chupi de Coche.

Martha León | @LeonMartik

La Alcaldía del municipio Mariño en apoyo con Margarita Gastronómica, realizaron este domingo desde tempranas horas de la mañana en las adyacencias de la Playa Bellavista sector Guaraguao la primera Feria de la Catalana, evento gastronómico en el que se rindió homenaje al chef Rubén Santiago.

En la actividad se contó con la presencia del alcalde Francisco González, Fernando Escorcia presidente de Margarita Gastronómica junto a su equipo, Porfirio Escalona presidente de la Cámara Municipal, además del personal de la alcaldía de Mariño y el pueblo porlamarense.

Un evento que inicio a tempranas horas con actividades deportivas, una caminata 4km por la ciudad de Porlamar, para luego ejercitar al ritmo de bailoterapia a orillas de la playa en las que participaron adultos jóvenes y niños.

El alcalde Francisco González indicó que en el marco de la conmemoración de esta fecha de los 483 años de la fundación de la ciudad Marinera, han desarrollaron diferentes acciones culturales, recreativas y deportivas. Como la caminata 4k en la que participo el pueblo y hoy se da lugar a la Feria de la Catalana que será insertada en las diligencias que se desarrollan todos los años en esta fecha tan importante.

Por otra parte el burgomaestre, afirmó que en cuanto a los planes de embellecimiento de Venezuela Bella van a paso de vencedores con un 70% de desarrollo en los trabajos que se están realizando en el boulevard Guevara, con la recuperación de los espacios con luminarias. Resaltó que el Consejo Municipal, dará un uso a los bulevares recuperando estas áreas, para que sean espacios para la diversión, cultura, deporte y recreación de niños y abuelos convirtiéndose en un sitio obligado del neoespartano.

Intención

De igual forma Fernando Escoria presidente de Margarita Gastronómica, acotó que lo importante de este evento es la activación de las comunidades y que valoren sus productos, recetas, platos para enaltecer la herencia culinaria.

“Lo importante es la conexión que la comunidad tenga con su producto, recta e ingredientes “.

“En medio de las dificultades presentes en el país, es bueno ver que un pequeño grupo de emprendedores y cocineros populares se hayan motivado a presentar sus platos, en los que serán considerados la innovación, audacia para presentar su plato.

Intervención

Edglis Rodríguez, jefa de la división de Turismo de la alcaldía, mencionó que con esta feria se pretende resaltar el arte culinario con el pez emblemático del municipio, en el que participan ocho concursantes que hicieron presentación de sus platos usando este ingrediente, y en el cual el homenajeado, Rubén Santiago hizo presentación la ensalada de la catalana. Además contaron con la participación de 52 emprendedores de la isla ofreciendo sus productos.

Entre los platos a concursantes se encontraba el plato de la niña Zamanta Prieto quien presentó unos alfajores con muse de catalana, empanizados con remolacha, Yesica Romero ofreció unos raviolis rellenos de catalana, además participaron los jóvenes Fransimar Martínez que cuentan con un mes como aprendices Ince, brindaron Canoas de Berenjenas rellenas de catalana con salsa bechamel de jengibre y crocantes de tocineta y el joven Deivi Sánchez presento el filet de catalana rebosado con semillas de merey en salsa verde, entre otros platos.

Asimismo la participante del emprendimiento Dulce Caro Margarita participó con una ensalada muy variada fresca de catalana, además ofreció las croquetas de catalana y la catalana rebosada.

Fuente: El Sol de Margarita

Volver al boletín

NUEVO!!!!

 

Volver