Cristóbal Suárez, gerente general; y Howard Epelbaum, presidente de Chocolates St. Moritz.

Creciendo ante las dificultades y asumiendo desafíos como retos a superar, Chocolates St. Moritz arriba a tres décadas de sabor y variedad en Venezuela. Esfuerzo, ética, dedicación y responsabilidad, han sido los ingredientes secretos de sus recetas elaboradas con cacao 100% venezolano y la calidad como garantía de sus productos, agregado al compromiso con clientes, consumidores, la empresa y el país.

En la actualidad, Chocolates St. Moritz es la tercera marca líder en el mercado total de chocolate venezolano, y segunda en el segmento de tabletas; el más grande, con aproximadamente el 40%.

En el marco de la celebración del 30 Aniversario, Chocolates St. Moritz innova nuevamente al lanzar un producto único en el mundo, la “Edición Especial 30 Aniversario”, deliciosa selección de chocolate que evoca la verdadera esencia venezolana y sabe al país al que se le ha ofrecido sabor, variedad y calidad por tres décadas. Una tableta de 100 gramos de mezcla original, con 72,5% de dos tipos de cacao extra amargo cultivados en el Sur del Lago de Maracaibo y en las costas de Ocumare, mezcla inédita cuya alta calidad otorgan exquisito sabor al producto. El lanzamiento del producto tiene igualmente como objetivo innovar con la fabricación de un chocolate bean to bar, concepto que alude la forma artesanal pero refinada de hacerlo desde la semilla hasta la barra.

El cacao Criollo Porcelana, considerado favorito a nivel mundial por su calidad extrafina, originario del Sur del Lago de Maracaibo, se distingue por su aroma, sabor, textura porcelana diferente a las demás variedades del planeta. Al mismo tiempo, el cacao cosechado en Ocumare de la Costa aragüeña, posee características particulares por su descendencia trinitaria y madurada genética criolla, en el cual destacan sabores, acidez con notas dulces y afrutado tropical, con predominio de notas fuertes con sutiles toques florales en el que el amargo se hace notar. Ambos ingredientes, de alta calidad, aportan aromas de nuestra tierra y lo convierten en pieza única, llena de sabores de leyenda, exquisita joya para deleitar paladares exigentes.

El éxito obtenido por Chocolates St. Moritz se debe, en gran medida, a la amplia gama de productos de innegable calidad y sabor que ofrece, elaborados con materia prima venezolana. Fabrica chocolate blanco, de leche, amargo o bitter (sin leche) con composiciones diferentes de cacao (56 y 70%), y sin azúcar, elaborado con sucralosa de la marca Splenda como valor añadido. El más emblemático es Flaquito, deliciosa barquilla rellena de crema de avellana y cubierta con una capa de chocolate, en dos presentaciones: nevado (con chocolate blanco) y de leche. Es producto de exportación. Como parte de su portafolio, la marca ofrece una amplia gama de productos para el deleite de todas las edades, gustos y temporadas; así como una línea para repostería industrial, ideal para la elaboración y decoración de postres y galletas

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