Arq. Nikolajs Sidorkovs y Armando Barberi

Para la década de los años 30, Caracas poseía una arquitectura ecléctica, la cual contrastaba con los modelos arquitectónicos de la moderna Nueva York, donde se escenificaría la Feria Mundial de 1939, con el eslogan: "Construyendo el mundo del futuro"; exposición llena de avances tecnológicos y sociales.

El gobierno venezolano, presidido por Eleazar López Contreras, decide participar en esa feria con un pabellón cuya moderna arquitectura, adornado con orquídeas y bombones de chocolate que se restituían constantemente, y el lema “Venezuela País sin deudas y 0 impuestos”, causó gran expectación. Ello conllevó a que el empresario neoyorquino Nelson Rockefeller se traslade a Caracas, se asocie con Gustavo Vollmer y Alfredo Boulton, con la consecuencia del desarrollo urbanístico de Caracas, ciudad que crece y amplía con la construcción de la urbanización San Bernardino, que en su diseño parisino contrasta con la Caracas colonial cuadricular española, la construcción del Hotel Waldorf, a la entrada de Caracas, por la alcabala del sur, y una serie de construcciones hacia el este de la capital.

Dando continuidad a las citas vespertinas de los jueves en el Sky Bar, la gerencia de mercadeo y ventas del Waldorf Hotel Boutique propició un encuentro con el arquitecto Nikolajs Sidorkovs, quien dirigió la remodelación del hotel Waldorf. El Ing. Sidorkovs, en unos 20 minutos, realizó una interesante charla, la cual abarcó la historia arquitectónica de Caracas del siglo XX, su modernización y su relación con la construcción del Waldorf como parte integral de la urbanización San Bernardino. Finalizada su intervención, compartió largamente con los invitados.

El Maestro Cervecero Enderweil Materano y Guillermo Sánchez incentivaron a los asistentes a la cata de la cerveza artesanal Aldarra, en sus versiones Mantuana, estilo Blonde Ale, mezcla de cereales, maltas, lúpulos americanos, sabor ligero, aroma a frutas tropicales, color dorado intenso y sensación de cuerpo liviano. Mulata, estilo Indian Pale Ale IPA, aroma a toronja, amargor pronunciado, sabor cítrico; cuerpo y carácter fuerte preferida en el mercado norteamericano. Y Mestiza, estilo Hefeweizen, mezcla de trigo con cepa de levadura alemana, su fermentación genera aromas de cambur y clavos, sabor medio frutal, cuerpo ligero, color dorado oscuro ligeramente turbia por el sedimento de levadura. Mientras el chef Leonel Fernández deleitó a los invitados con delicadas y provocativas degustaciones de su acervo gastronómico, incluidas en el menú del restaurant Il Parpardelle; la coordinación del siempre amable William Fernández y las atenciones de la gerencia de mercadeo, el equipo de ventas y el tren ejecutivo del Waldorf Hotel Boutique.

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