El festival Loja Sabor a Café, uno de los eventos más esperados del año, se celebrará del 7 al 9 de noviembre de 2024 en la ciudad de Loja. Este festival destaca no solo la riqueza del café local sino también el reconocimiento internacional de los productores que se dedican al cultivo ecológico y de alta calidad. Este año, la edición va enfocada a la importancia del rol de la mujer en la caficultura.
Durante la XII edición, el festival contará con la participación de 74 lotes de café y más de 60 emprendedores dedicados a los derivados del café. La inclusión de nuevos caficultores provenientes de cantones como Calvas, Catamayo y Saraguro promete una variedad de sabores y tradiciones. Entre las actividades previstas se encuentran talleres especializados, tertulias de café, y la premiación de las mejores prácticas en café de especialidad.
El prefecto de Loja, Mario Mancino, ha subrayado que el festival no solo busca celebrar el café, sino también fortalecer la cultura y la economía local. Las actividades del festival se clasificarán en cinco componentes importantes: formativo, cultural, turístico, productivo y comercialización. Además, se resaltará la experiencia de los turistas al visitar las fincas cafetaleras, las cuales se están convirtiendo en destinos que ofrecen vivencias únicas relacionadas con la producción del café.
