El próximo 29 de enero, se llevará a cabo la celebración del “Día de la Gastronomía Neoespartana”, un evento que resalta la rica cultura culinaria de la región. Este día es parte de la “Semana de la Gastronomía Neoespartana” y se establece como un momento especial para reunir a los amantes de la cocina insular.
En el marco de dicha celebración, se realizó un encuentro significativo con la participación de varias instituciones. El Instituto de Cultura del Estado Nueva Esparta, Corpotur, la Cámara Gastronómica, el Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía, y el cronista Alexis Marín Cheng, se unieron para coordinar las actividades que se llevarán a cabo en esta fecha tan importante.
El objetivo principal de esta celebración, establecida por el ejecutivo regional a través de un decreto, es promover y exaltar las manifestaciones gastronómicas de la región.
La gastronomía de Nueva Esparta forma parte fundamental de su identidad cultural, y es crucial que su gente y sus tradiciones sean visibles y valoradas. Muy pronto, se dará a conocer la programación de actividades que acompañará esta celebración, la cual promete ser un reflejo vibrante de la cultura insular.
