Perú resalta su turismo sostenible y gastronomía en FITUR 2025

En el marco de FITUR 2025, PromPerú ha consolidado su presencia como un actor clave en el turismo internacional, destacando la sostenibilidad y la riqueza cultural de su oferta. Este año, 30 turoperadores peruanos fueron seleccionados bajo estrictos criterios de sostenibilidad, garantizando que los viajeros puedan disfrutar de experiencias auténticas que respeten el patrimonio cultural y natural del país en conexión profunda con las comunidades locales. A propósito de su presencia en la cita, conversamos con su presidente María del Sol Velázquez.


¿Cuáles son las iniciativas más recientes de PromPerú para posicionar al país como un destino turístico sostenible?

Este año, todas las empresas que nos acompañan han demostrado un compromiso con la sostenibilidad. No solo cuidan nuestro patrimonio cultural y natural, sino que también trabajan estrechamente con las comunidades locales. En PromPerú hemos cambiado las reglas para la selección de turoperadores que participan en estas ferias, asegurándonos de que su oferta esté alineada con nuestra estrategia de sostenibilidad.

¿Cómo ha evolucionado la llegada de turistas a Perú en los últimos años?

Aunque aún no alcanzamos las cifras de 2019, estamos viendo una recuperación positiva. En 2024 recibimos 138.000 turistas españoles, lo que representó un crecimiento del 36% respecto al año anterior. Para 2025 esperamos llegar a 158.000, un aumento del 14%. España es un mercado clave, donde Perú es muy valorado por su diversidad cultural, histórica y natural.

¿Qué papel juegan ferias como FITUR en la estrategia de PromPerú?

Son plataformas esenciales para el posicionamiento de Perú. No estar aquí sería como no formar parte del sector turístico. Además de concluir acuerdos comerciales con los turoperadores, estas ferias nos ofrecen una vitrina invaluable para mostrar la riqueza de nuestro país. A largo plazo, nos encantaría ser el país anfitrión de FITUR.

La gastronomía peruana es mundialmente famosa. ¿Qué estrategias están implementando para promoverla como un activo turístico?

Hemos trabajado durante años para internacionalizar nuestra gastronomía. Eventos como ‘Perú Mucho Gusto’, que en abril se celebrará por primera vez en Madrid, buscan llevar nuestra cocina regional y ancestral al público global. Además, los chefs peruanos han sido clave para posicionar nuestra gastronomía en el mapa, y seguimos impulsando acciones para que nuestra cocina sea reconocida no solo por su calidad, sino también como un motivo para visitar Perú.

¿Qué mensaje le daría a quienes consideran visitar Perú?

Perú ofrece una experiencia única, desde su historia milenaria y su biodiversidad hasta su rica gastronomía. Somos un destino que combina tradición con sostenibilidad, donde cada visitante puede conectarse profundamente con nuestra cultura y naturaleza. Les invitamos a descubrir un país que no solo les sorprenderá, sino que les dejará un impacto duradero.

caribbeannewsdigital.com

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