Con más de 300 inscriptos, la ciudad de Buenos Aires ha presentado una nueva edición del encuentro Innovatur BA, diseñado para promover la profesionalización del sector turístico. Este evento, organizado por el ente de turismo de la ciudad, buscó abordar temas esenciales como la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital aplicadas al turismo.
Bajo el lema “La transformación tecnológica al servicio del desarrollo turístico sostenible”, el encuentro tuvo lugar en el Parque de la Innovación. El presidente del ente de turismo, Valentín Díaz Gilligan, destacó la importancia de fortalecer el sector privado como un pilar fundamental del turismo porteño. A través de charlas y ponencias, se ofrecieron herramientas y conocimientos valiosos para los asistentes, centrados en ejes temáticos como la economía circular, la creación de experiencias memorables y el gaming como modelo de promoción turística.
El encuentro también incluyó un panel sobre la innovación y la economía circular aplicada a la gastronomía, presentando la reciente incorporación de la capital nacional a la Guía Michelin. Este espacio permitió a chefs destacados compartir buenas prácticas sobre gastronomía sostenible, reafirmando el compromiso de Buenos Aires con el desarrollo turístico responsable y la promoción de iniciativas que fomenten la sostenibilidad dentro de la industria.
