En un evento de gran prestigio, el certamen ‘The Best Chef Awards’ anunció a sus ganadores en su octava edición, destacando a cinco talentosos cocineros venezolanos. Iván García e Issam Koteich, quienes laboran en Venezuela, así como Juan Luis Martínez, Ricardo Chaneton y Carlos García, con base en Perú, Hong Kong y Estados Unidos, respectivamente, fueron reconocidos por su excelencia culinaria. Esta competencia reúne a chefs de todo el mundo, y este año, se galardonaron a 550 profesionales provenientes de 61 países.
El gran premio se otorgó al célebre chef danés Rasmus Munk, del restaurante Alchemist. En esta octava edición, la competencia modificó su sistema de votación para alinearse con un enfoque más inclusivo, premiando la diversidad culinaria global. Los chefs venezolanos que destacaron durante el evento recibieron cuchillos como símbolo de su excepcional desempeño. Juan Luis Martínez, chef del restaurante Merito en Lima, obtuvo la distinción de dos cuchillos, mientras que los otros cuatro ganaron uno cada uno, resaltando su notable trabajo en la gastronomía.
El reconocimiento de estos chefs no solo resalta su individual talento, sino que también pone de manifiesto la rica tradición culinaria de Venezuela en el ámbito internacional.
La inclusión de cocineros venezolanos en este evento de Dubai, celebrado del 4 al 6 de noviembre, demuestra que la gastronomía criolla sigue ganando terreno en el exterior. Además, la variedad de enfoques y estilos gastronómicos de estos chefs contribuye a una representación positiva de la cocina venezolana, promoviendo así intereses culturales y turísticos para el país.
Foto: The Best Chef
