“Turismo gastronómico para las personas y el planeta: innovar, empoderar y preservar” fue el lema en torno al cual se reunieron en Nara, Japón, del 12 al 15 de diciembre, expertos nacionales e internacionales en el 7º Foro de la OMT sobre Turismo Gastronómico. Organizado por la OMT y el
