Ecuador se destaca por ser productor del 63% del cacao “fino de aroma” en el mundo, materia prima requerida por la industria norteamericana y europea para la fabricación de los chocolates de más alto nivel. El cacao ecuatoriano tiene un alto prestigio en el mercado internacional
Se realizará del 15 al 18 de julio, en el Centro de Convenciones de Lima. A partir de este 2022 El Salón del Cacao y Chocolate se internacionaliza, se convierte en latinoamericano, razón por la que está convocando la participación de los chocolateros más representativos de América Latina, informó el comité organizador del evento. La […]
El chocolate es uno de los alimentos más universales del mundo, por su sabor único y sus diferentes combinaciones en su preparación. El chocolate es siempre un favorito y en cercanía a Semana Santa, se vuelve uno de los productos más requeridos. Los turistas argentinos y de todo el mundo que han recorrido el país, […]
En Japón también se celebra el Día de los Enamorados el 14 de febrero, aunque de manera diferente y con el chocolate como protagonista y que solo regalan ellas. El 14 de febrero se celebra el Día de los Enamorados y solemos pensar en que es una celebración que solo tiene lugar en países de occidente. La […]
Es un sueño hecho realidad para los golosos y fanáticos del chocolate: en Suiza se inauguró el Lindt Home Museum, un museo, dedicado al chocolate de la afamada marca. El principal atractivo de este espacio ubicado en la ciudad de Kilchberg, a un paso de Zúrich, es la fuente de chocolate más grande del mundo, que tiene nueve metros de […]
El mundo del chocolate se encuentra muy presente en Corea del Sur, con cafeterías y locales dedicados al cacao para ofrecer grandes experiencias. Si eres un apasionado el chocolate, en Corea del Sur tienes la posibilidad de disfrutar de buenas cafeterías donde ofrecen tanto chocolate como otros postres deliciosos. Es una buena propuesta para que el […]
Este alimento inyecta endorfinas al organismo, responsables de que disfrutes más lo buenos momentos, liberes el estrés y la fatiga. Sabías que, el sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones y puedes contribuir con su buen desempeño cuando le inyectas endorfinas, o lo que se conoce como hormonas de la felicidad. […]
Una nueva investigación sitúa el primer cultivo de cacao en las selvas de Ecuador hace unos 5.300 años, mucho antes de lo que se creía. Era consumido como una bebida para las élites en rituales y ceremonias