España tiene motivos para celebrar una vez más: Cádiz fue seleccionada por The New York Times entre las 50 ciudades a visitar en 2019.
Motivos le sobran a la ciudad a la que Lord Byron bautizó como la sirena del océano. Más allá de la riqueza histórica que encierran sus calles, por las que pasaron fenicios, griegos y romanos, es la gastronomía la que termina por enamorar al viajero internacional.
Según The New York Times, la ciudad está viviendo un renacimiento culinario, en el que destaca el restaurante Aponiente, de Angel León, conocido como el chef del mar, situado en la bahía del Puerto de Santa María y con tres estrellas Michelin.
A 40 kilómetros, otro restaurante de León, Alevante, en la localidad de Sancti Petri, acaba de conseguir su primera estrella.
Por su parte, en la capital, nuevas incorporaciones como Saja River y Código de Barra se unen a viejos conocidos como El Faro.
Otro de los factores cautivantes de Cádiz son sus vinos. Jerez de la Frontera es la tierra en la que nacen los vinos homónimos que se han colado entre los más aclamados por sumilleres de todo el mundo.
Fuente: sunnytn.com
